Dijous 19 i 26 de novembre
- Sortida de Blanes a les 9.00 h.
- Esmorzar, àrea de servei Porta de Barcelona, 30 minuts.
- Arribada a les Caves Codorniu cap a les 11.00 h.
- Inici de la visita: 11.30 h.
- Inici de la visita “Icònic Tour”, que inclou visita completa al celler.
Coneixerem el saber fer dels gairebé 500 anys d’història de la Casa Codorniu, creadora del cava, i del seu arquitecte Josep Puig i Cadafalch. Visitarem una de les majors obres mestres de l’art modernista del món. Descobrirem les caves subterrànies amb un tren elèctric i ens deixarem seduir per tota l’experiència sensorial de 3 icònics caves de prestigi. La visita inclou:
- Benvinguda a la Sala Puig “la Catedral del Cava”.
- Tour Art Nouveau:
- L’obra arquitectònica de Josep Puig i Cadafalch va ser declarada Monument Historicoartístic el 1976.
- Història i Patrimoni de la família Codorniu.
- Història de la primera ampolla de cava
- Cava Celler Jaume – Zona de criança de productes d’innovació.
- Descens a les coves històriques subterrànies (de finals del segle XIX)
- Explicació sobre el procés d’elaboració del cava
- Exposició de maquinària tradicional per elaborar el cava.
- Recorregut amb tren per les caves.
- Màquines d’impressió antigues
- Presència dels nostres productes al llarg de la història
- Degustació de 3 caves prèmium acompanyats per 3 formatges
La visita dura fins a les 13.00 h aprox. Hi haurà temps lliure per visitar els jardins i la botiga de les caves.
13.45 h aprox. tornada al bus per anar cap al restaurant “El Mirador de les Caves” on dinarem. Adjuntem menú (cal triar amb antelació el primer plat, el segon plat i les postres).
MENÚ “RESTAURANT EL MIRADOR DE LES CAVES”
SNACK
- Xips mediterrànies.
- Olives arbequines.
- ….
ENTRANTS (CAL ESCOLLIR UNA OPCIÓ PRÈVIAMENT)
- Amanida de tomàquet confitat, burrata, anxoves de l’Escala i oli d’alfàbrega.
- Canelons de carn de perol amb crema de ceps i pols de parmesà.
SEGONS (CAL ESCOLLIR UNA OPCIÓ PRÈVIAMENT)
- Ploma de porc de castanyer amb parmentier trufada i salsa amb Porto.
- Calamarsets a la planxa amb verdures escalivades i romesco.
- Tàrtar de fruites amb llima, sucre morè i sorbet de mandarina.
- Poma tatin, gelat de vainilla de Tahití i crumble.
I per acabar..
- Gourmanderies: Catànies Cudié i carquinyolis de St Quintí de Mediona.
- Vins DO i Cava DO, pa, aigua mineral i cafès.
Un cop acabat el dinar, tornem cap a Blanes cap a les 16.30 h.
18.00 h Arribada a Blanes
- Preu sortida per a socis…………… 70,00 €
- Preu sortida per a no socis……… 80,00 €